忍住别舔屏!廉江石颈镇小吃:糯米鸡卷粉寿桃
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admin
2019-10-06 05:37

  每月的农历二、五、八日,是廉江市石颈镇的圩日。日前,当记者来到石颈圩,前来赶圩的群众络绎不绝,人声鼎沸,一条不大的马路早已挤满了熙熙攘攘的人群,有挑担背篓的农民,当街叫卖吆喝声的小贩,有循声讨价还价的市民,热闹非凡。

  据了解,石颈镇毗邻广西博白县,因此,石颈镇的圩日,除了有石颈镇本地人前来,更吸引了来自青平、长山等廉江周边镇和广西博白等地的群众前来趁圩。

  走在石颈镇的街上就会发现,满大街都在卖廉江特色的小吃,而每间摊位也都围着许多前来大饱口福的群众。据悉,卷粉、簸箕炊、寿桃籺、炸三角等都是石颈镇上有名的小吃,而“米粉”在石颈镇的小吃中起着至关重要的作用,每一样小吃无一不是以米粉为原料制成。

  记者来到一家卷粉摊位,店主是一名萌妹子,只见她正往一张铺开的米粉皮挤着酱油,“1元5角一条,不用煮的,可以直接吃了。”随后,她小心翼翼地把粉皮卷成书卷模样,再将其对齐折叠起来,最后淋上一层芝麻油,卷粉就这样做好了。“挺好吃的,很有特色的。”记者第一次尝卷粉,也被这样的小吃打动。

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